La Cordée Blanche
Notre Histoire
La reprise du Domaine Lupin
En 2023, Cyril et Ylan reprennent le Domaine Lupin à Frangy, en Haute-Savoie. Un domaine confié par Bruno Lupin, qui travaillait ces 5,5 hectares comme un jardin — à 90 % en Altesse, le reste en Mondeuse. Aujourd'hui nous cultivons 7 hectares en bio certifié, entre Frangy et Veyrier-du-Lac, au bord du lac d'Annecy.
Cyril & Ylan — Frangy, Haute-Savoie
Cyril
Cyril a grandi à Thorens-Glières, au nord d'Annecy. Après des études de droit rural et quelques années en bureau, il a choisi de travailler la terre. Il a commencé en 2018 chez un vigneron biodynamique, Philippe Héritier. Chez nous, il s'occupe de l'agronomie — avec cette idée que le sol est vivant : pas de labour, seulement de l'enherbement maîtrisé.
Ylan
Ylan a ses racines paternelles à Veyrier-du-Lac. Ingénieur de formation, il a travaillé dans l'industrie en Suède avant de réaliser un rêve d'enfance. Formé à la viticulture à Beaune, puis en Suède, en Loire et en Savoie, il s'occupe aujourd'hui de la cave, du commerce et de l'administration. Nous sommes complémentaires.
Ensemble, avec Bruno
Nous nous sommes rencontrés grâce à Bruno Lupin fin 2020. Il gérait 5,5 hectares magnifiques, composés à 90 % d'Altesse et le reste en Mondeuse. Il tenait à travailler en bio, même à l'approche de la retraite. Cyril a commencé avec lui en 2021, puis Ylan a rejoint l'aventure en 2023. Nous avons beaucoup de chance d'avoir Bruno dans cette transition — ouvert, curieux, toujours de bon conseil.
Notre premier millésime est 2023. Le domaine est un véritable bijou : 1 hectare de très vieilles vignes de 50 à 70 ans, 4 hectares plantés il y a 30 ans, et 2 hectares de jeunes vignes. La majorité se trouve à Frangy, cru de l'appellation Roussette de Savoie, le seul des quatre crus exposé plein sud. Nous avançons pas à pas, sans chercher à nous agrandir — avec l'objectif d'être présents à chaque étape, pour un contrôle maximal de la qualité.
